尽管我们再三强调饮酒无益，但是很多朋友还是无法拒绝酒精。尤其是夏天，是啤酒的消费旺季，几乎家家必备，而无节制地饮酒，对身体害处极大。

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《柳叶刀》的一篇研究显示， 我国每年有70万国人因喝酒致死，其中65万为男性。

除了致人死亡外，前不久，北京大学与牛津大学的学者发表的一项研究发现，饮酒会增加中国男性 罹患61种疾病 的风险。

研究人员使用了中国慢性病前瞻性研究（CKB）数据，分析了2004-2008年51.2万余名国人饮酒与健康关系之间的数据。

结果发现，对于中国男性， 酒精摄入量与61种疾病的发病风险正相关。

这些疾病既包括先前被世界卫生组织确定的28种疾病，如 喉癌、食道癌、肝癌、肝硬化、糖尿病、自残 等，还包括33种新发现的疾病，如 肺癌和胃癌、痛风、骨折、白内障、胃溃疡 等。

而且， 饮酒剂量与疾病发生风险呈正相关 。

每周多摄入280克酒精，28种此前已明确的疾病风险增加14%，新发现的33种疾病风险增加6%。

且与偶尔饮酒的男性相比，每日饮酒者的相关癌症风险增加30%、肝硬化风险增加39%。

喝酒虽然能暂时带来一些生理上的快感，但伤害远远是大于好处的。

喝酒最直接的影响是伤肝

酒精进入机体内，需要通过肝脏代谢，在这个过程中，不仅会干扰体内的糖类、脂类、蛋白质等营养物质正常的代谢，而且还会影响肝脏的解毒功能，同时 酒精对肝脏还有直接的毒性作用，可诱发各种肝脏疾病。

喝酒最坏的影响是致癌

喝酒不单会诱发 肝癌 ，还会增加 食管癌、直肠癌、乳腺癌 等癌症的患病风险。

喝酒还会导致性功能低下

大量的酒精进入体内后，男性血液中的雄性激素会减少，同时，喝酒也会对神经系统和血管系统造成影响，最终导致性功能下降。

除此以外，喝酒还会导致睾丸萎缩、睾酮水平下降、精子生成受损等等性功能损伤。

最安全的饮酒量为0

不饮酒才是对健康负责。所谓的“适量饮酒”只是对于过度饮酒行为的劝诫，而最好的行为就是“零饮酒”。

为保护身体健康，建议尽量不要喝酒，如饮酒，成年人一天饮用的酒精量不超过15克，相当于啤酒450毫升、葡萄酒150毫升、38℃白酒50毫升、50℃白酒30毫升。

北京协和医院临床营养科

于康教授

参考资料：

[1] Im P K, Wright N, Yang L, et al. Alcohol consumption and risks of more than 200 diseases in Chinese men[J]. Nature Medicine, 2023.